Sur le port de Vannes, l'Alsace

29 février 2000, Yves Weiss ouvre La Table Alsacienne au premier étage du 21 rue Ferdinand le Dressay sur la rive gauche du port après quatre mois de travaux.

Mais un changement de nom d’enseigne s’impose et en mars 2008 La table Alsacienne devient Le Vent d’Est sans pour autant en modifier l’âme de la maison.

Une cuisine simple et soignée, l’atmosphère unique, combinant vue sur le port et objets vintages, permettent un voyage inédit à Vannes.

Chef Yves Weiss
Ardoise menu du jour

- Un aperçu gourmand -

Foie gras

Spätzle

Fleischschnacka

L'Alsace sur le port

La salle a été pensée dans l’esprit des tavernes et winstubs de la route des vins d’Alsace,

Yves Weiss y propose des plats qui ressemblent au lieu, une cuisine bistronomique inspirée d’un subtil mélange de terroir alsacien et de modernité.

Idées d'évasions

Horaires

Lundi Fermé
Mardi 12h00 - 13h30 | 19h15 - 21h00
Mercredi 12h00 - 13h30 | 19h15 - 21h00
Jeudi 12h00 - 13h30 | 19h15 - 21h00
Vendredi 12h00 - 13h30 | 19h15 - 21h30
Samedi 12h00 - 13h30 | 19h30 - 21h30
Dimanche Fermé
Entrée du restaurant