Sur le port de Vannes, l'Alsace
29 février 2000, Yves Weiss ouvre La Table Alsacienne au premier étage du 21 rue Ferdinand le Dressay sur la rive gauche du port après quatre mois de travaux.
Mais un changement de nom d’enseigne s’impose et en mars 2008 La table Alsacienne devient Le Vent d’Est sans pour autant en modifier l’âme de la maison.
Une cuisine simple et soignée, l’atmosphère unique, combinant vue sur le port et objets vintages, permettent un voyage inédit à Vannes.
- Un aperçu gourmand -
Foie gras
Spätzle
Fleischschnacka
L'Alsace sur le port
La salle a été pensée dans l’esprit des tavernes et winstubs de la route des vins d’Alsace,
Yves Weiss y propose des plats qui ressemblent au lieu, une cuisine bistronomique inspirée d’un subtil mélange de terroir alsacien et de modernité.
Idées d'évasions
Horaires
Lundi
Fermé
Mardi
12h00 - 13h30 | 19h15 - 21h00
Mercredi
12h00 - 13h30 | 19h15 - 21h00
Jeudi
12h00 - 13h30 | 19h15 - 21h00
Vendredi
12h00 - 13h30 | 19h15 - 21h30
Samedi
12h00 - 13h30 | 19h30 - 21h30
Dimanche
Fermé
- 21 Rue Ferdinand le Dressay, 56000 Vannes - le Port
- Accès ascenseur
- des Capucins - rue Jean Jaurès
- du port Q-Park - rue du port
- Anciennement DDTM - rue du commerce
